Penne integrali, speck robiola e pachino

All'ora di pranzo si va sempre di fretta e non c'è mai abbastanza tempo da dedicare al pranzo ma non è detto che non ci siano alternative veloci ad un piatto di pasta in bianco.
Ci vogliono veramente 2 minuti a preparare questo condimento mentre la pasta cuoce.

180 gr penne integrali
5/6 pomodorini pachino
50 gr di speck
1 robiola
q.b. sale

Cuocere la pasta in acqua salata, lavare e tagliare i pomodorini a spicchi, tagliare lo speck a listarelle, saltare tutto in padella e lasciare appassire aggiungendo 1 mestolo di acqua di cottura della pasta, aggiungere la robiola ed allungare con altra acqua di cottura se necessario. Scolare la pasta e mantecarla in padella con il condimento.